Serviços
Serviços
Consultoria
Sabia que serviço do vinho e o vinho são grandemente responsáveis pela qualidade da experiência no restaurante? Ganha o restaurante que valoriza o bom serviço do vinho. Para além disso, outros pormenores importam. Comigo terá mais qualidade de serviço, melhorará a experiência dos clientes e, com isso, mais ganhos e rentabilidade.
Estabelecer um bom modelo, criar uma boa estratégia, gerir produtos e controlar custos e otimizar vendas são opções que garantem resultados, resiliência e resistência aos imprevistos.
Se for projeto que vai nascer, ajudo-o a desenvolver todo o Wine Program para o seu espaço. Em que consiste o Wine Program? Consiste num conjunto de ações e decisões que no conjunto garantem o sucesso do vinho e do serviço no seu restaurante.
Pelo contrário, se restaurante já existe e necessita de ajustes, correções ou melhoria, através de uma vistoria ou auditoria operacional, serão identificados os problemas a resolver e lhe darei soluções adequadas ao seu problema.
Formação
Pensar Formação é pensar diferente, é pensar sucesso, é fazer acontecer. É a primeira linha do sucesso. Através da formação torna o restaurante um vencedor.
A formação ajuda a envolver as equipas no processo, contribui na criação de valor do local, patrocina os objetivos em direção a uma meta que se quer comum: o sucesso do projeto.
Imagine que tal como um menú à la carte, pode escolher os conteúdos mais convenientes. Podem ser sobre vinho, acerca das regiões portuguesas e/ou do mundo, seja o serviço de vinho ou de harmonização. Ou se preferir, o treinamento de equipas com vista a melhorar a performance.
Do Manuel Moreira, pode contar com a credibilidade de mais de vinte anos de experiência profissional e mais de uma década como formador certificado.
Outros Serviços
O interesse e paixão pelo vinho assume muitas formas. O vinho faz parte do melhor das nossas vidas. Obedeça à sua disposição e diga o que pretende. Prometo ter a solução ideal, inteiramente à sua medida.
Pretende fazer um workshop de vinhos para si na companhia de alguns amigos? Diga o que pretende e onde quiser, lá estarei. Quer oferecer aos seus clientes uma degustação de vinhos? Fale comigo, tenho a solução para si. É conhecedor e pretende uma prova exclusiva, privada, avançada e profissional? Precisa de alguém para uma palestra sobre vinho e gastronomia? Fale comigo, tenho a solução para si. Deseja conhecer mais sobre os vinhos portugueses ou vinhos do mundo? Você sonha eu disponibilizo a solução. E muito mais!
